Mousse de Limón

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  • Mousse de Limón con Leche Condensada

    Mousse Limon con
    Leche Condensada

  • Tarta de Mousse de Limón

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  • Mousse de Limón Light

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  • Mousse de Limón sin Huevo

    Mousse de Limón sin Huevo



  • "Mousse de Limón" - Las mejores recetas de Mousse de Limón

    El Mousse de Limón es un delicioso postre que combina la acidez del limón con el dulzor del resto de ingredientes. Se puede preparar con alcohol o sin el mismo, en ambos casos merece la pena probarlo.

    En esta web os vamos a proponer diversas formas de hacerlo, algunas más comunes y otras menos, para que podais probarlo de diferentes formas, con distintos ingredientes y preparaciones que varían de una a otra.

    Como verás a continuación es una receta sencilla de hacer en casa y que no necesita demasiados ingredientes, así que podrás probarlas y disfrutar con ellas. Os animamos a probarlas todas.

    Receta de Mousse de Limón





    Actualización: 24/04/2015

    Esta es la clásica receta para hacer una mousse de limón paso a paso. Con esta receta vas a preparar un postre muy refrescante, ideal sobre todo para los días de más calor, pero que podemos tomar todo el año.



    Ingredientes:

    - Limones, 2 medianos
    - Huevos, 2 grandes
    - Leche condensada, unos 160 gramos
    - Gelatina,3 láminas
    - Azúcar, 2 cucharadas grandes
    - Agua

    Preparación:

    Para empezar vamos a elegir los envases donde colocaremos nuestra mousse de limón, si será un único envase, o envases individuales de tamaño más pequeño. El origen de la exitosa mousse que todo el mundo ha probado alguna vez es del país francés, aunque ya es conocida en prácticamente todo el mundo. Hoy en día podemos mousse de todo tipo de sabores, desde la mousse de chocolate o la mousse de fresa hasta la que nos ocupa en esta receta. Los forraremos con papel de aluminio.

    Quitaremos la piel del limón, importante que sea la parte amarilla, la blanca amarga bastante y no nos interesa este sabor. Una de las partes del limón que más nutrientes tiene es la piel y muchas veces nos deshacemos de ella sin aprovecharla. Has de saber que en la piel del limón hay una mayor cantidad de vitaminas que en el jugo, hasta diez veces más. La hervimos en un cazo con 50 ml de agua junto a un par de cucharadas de las pequeñas de azúcar. Lo hervimos unos 6-7 min. Con los limones sin piel, le sacamos el zumo exprimiéndolo.

    A continuación vamos a coger las hojas de gelatina y diluirlas, para ello usaremos una sartén al que le echaremos un poco de agua y las hojas de gelatina dentro para que se vayan diluyendo. Podemos decir que la gelatina está formada prácticamente en su totalidad por proteínas, alrededor de un 85-90%, el resto es agua y sales minerales.

    Usaremos un nuevo recipiente para poner el zumo que exprimimos antes y la leche condensada, lo batimos y después le añadimos la gelatina que ya antes hemos diluido. La mousse de limón no es un dulce que no se pueda permitir aunque esté realizando una dieta para bajar paso, con el ingrediente que hay que tener más cuidado es con la leche condensada. Este tipo de leche puede llegar a tener hasta 320 calorías por cada 100 gramos que consumamos, algo no demasiado recomendable a diario. Ahora procedemos a montar las claras de huevo a punto de nieve, cuando lo tengamos le añadimos los demás ingredientes y lo mezclamos con mucho cuidado y tranquilidad. Ahora ya tenemos nuestra mousse de limón preparada, solo nos queda repartirla en los envases que hayamos elegido y dejar que se enfríe en el frigorífico.

    Receta de Mousse de Limón con Yogur


    Aprende a preparar en casa una deliciosa mousse de limón con yogur con la ayuda de esta receta. Si te gusta la mousse de limón toma nota de esta receta.



    Ingredientes:

    - Tres yogures naturales
    - Leche condensada, 1/4 de kilo
    - Dos o tres limones
    - Azúcar
    - Varias fresas, de forma opcional

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    Receta de Mousse de Limón Thermomix


    Con esta receta verás lo sencillo que es preparar una mousse de limón Thermomix. Es un postre muy refrescante y con mucho sabor para toda la familia.



    Ingredientes:

    - Zumo de limón, 100 ml
    - Leche condensada, 1/4 de litro
    - Nata liquida, medio litro

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    Receta de Tarta de Mousse de Limón


    Esta tarta de mousse de limón es una extraordinaria receta para tus ocasiones especiales. Si quieres preparar un postre sorpresa para alguien, esta es una gran elección.



    Ingredientes para la base:

    - Galletas, 2 paquetes de 100 gramos
    - Mantequilla, 3 cucharadas grandes

    Ingredientes para la mousse:

    - 100 gramos de azúcar, recomendamos tipo glass
    - Nata, medio litro para montar
    - Gelatina neutra, 3-4 láminas
    - 2 limones para zumo
    - 1 limon, para rallar
    - 3 huevos, sacaremos las claras

    Ingredientes para la decoración:

    - Agua, medio vaso mediano
    - Gelatina de limón, 1 sobre

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    Receta de Mousse de Limón con Leche Condensada


    Sencilla receta para preparar una exquisita mousse de limón con leche condensada, los amantes de la leche condensada disfrutarán mucho con este postre.



    Ingredientes:

    - Leche, medio litro (o nata)
    - Leche condensada, una lata pequeña
    - 2 limones y medio, para zumo
    - La ralladura de 1 limon

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    Receta de Mousse de Limón con Nata


    Aprende a preparar una estupenda mousse de limón con nata gracias a la ayuda de esta receta. Este es un dulce muy refrescante ideal para las épocas de más calor del año.



    Ingredientes:

    - Nata líquida, un litro
    - Zumo de limón, 195 ml
    - Huevos, 4 medianos
    - Azúcar, 5 ó 6 cucharadas
    - Piel rallada de un limón

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